Muffin kopi dan tips-nya

by Syafa Adiva 6:59 PM 2 comments Inspiratif

 Aloha! kembali lagi bersama saya, Ry-fall di ppoook.com. oh iya,mulai sekarang nama blog ini berubah menjadi adivaday.com . kunjungi selalu ya! today saya akan cerita tentang pengalaman memasak kue saya yang pertama.jangan hanya bermain game (sendirinya tiap hari main game),lakukan kegiatan bermanfaat,seperti memasak. selain menambah skill, juga bisa dimakan. kemaren aku bikin kue lo! tapi gagal ........-_-



Muffin kopi

bahan:
175 gram tepung terigu,2 sendok teh baking powder,1dari 8 bagian sendok teh garam,2 sendok makan coklat bubuk, 50 gram gula pasir,2 sendok makan gula palem (kalau gak ada gak papa),180 mili susu segar,setengah sendok makan kopi intstan (rasa boleh jahe, boleh mocca, boleh juga campuran!)larutkan dengan1 sendok makan air panas,1 telur ayam,(yang mau pake telur bebek boleh dicoba)dan 80 gram mentega yang sudah dilelehkan!

cara buat:

• ayak tepung terigu,baking powder,garam dan cokelat bubuk di wadah besar (ayak berarti di taruh diatas saringan kue, lalu di saring sampai semua bahannya masuk kewadah dalam keadaan sudah halus)
• buat lubang ditengahnya
• campur gula pasir, gula palem, susu, kopi,telur dan mentega jadi satu lalu di tuang ke lubang tepung tadi
• aduk dari arah pinggir ke tengah sampai rata
• tuang kedalam loyang muffin yang sudah dilapisi kertas
• panggang dalam oven 180 derajat celcius selama 30 menit hingga matang
• angkat dan dinginkan   

kenapa gagal? karena aku memakai korsvet, adonan puff pastry.uehehehehe.....
korsvet ini perlu diketahui! jika masak sesuatu yang memakai mentega, korsvet bagaikan iblis yang menipu kalian.kenapa? karena "mereka" mirip mentega.bukan hanya tampilan namun juga tekstur. jadi tanya dulu ke ibu sebelum memasak "bu, ini mentega kan? iya kan,kan?"
itu lah tips agar tidak gagal memasak. selamat mencoba!